講師紹介

滋賀・高島市の自宅にてアイシングクッキーを中心としたお菓子教室「Petit Four（プティフール）」を主宰。

辻製菓専門学校を卒業後、京都の洋菓子店でパティシエールとして8年間勤めた経験を経て、現在は小学5年生の女の子と小学4年生の男の子の2児のママとして家庭と仕事の両立を楽しんでいます。

当教室は、お子様連れOKのお稽古教室として、多くの若いママさんなどからもたくさんの支持をいただいています。この教室のスタイルは、子どもが小さい頃に気分転換のための時間を作りたくて、「子連れでもレッスンに参加できる教室があったらいいのにな」と常々思っていた、自身の体験から生まれました。

そして、2017年には滋賀で初めてのJSAアイシングクッキーマスター講師資格を取得。元パティシエールのスキルを活かし、趣味として楽しみたい方から資格を取得して講師を目指したい方、講師としてのスキルアップを目指す方までの教室を開催しており、個々の希望に合ったオリジナルのレッスンコースを楽しんでいただけます。

出張レッスンも多数ご依頼いただいており、2023年末までに約1,800名の方にアイシングクッキーやお菓子作りを楽しんでいただいております。